28 мая 2023 /
0 комментариев
/
36 просмотров
Я всегда считал, что домашние пельмени - это не просто блюдо, а настоящее искусство. Каждая маленькая лепешка, каждое скрученное ушко - это труд и любовь, вложенные в каждый пельмень. Начиная с выбора самого свежего мяса, я тщательно подбираю специи, чтобы придать начинке неповторимый вкус. И конечно, важную роль играет само тесто - оно должно быть нежным, эластичным и просто таять во рту.
Помню, как впервые решился приготовить пельмени из свинины. Это было настоящее испытание для меня, ведь я хотел, чтобы они получились идеальными. Я следовал рецепту шаг за шагом, внимательно ознакомившись с каждой деталью. Когда я наконец сформировал первую порцию пельменей и увидел их нарядные ушки, я почувствовал невероятное удовлетворение.
Однако, не все шло гладко с самим варением. Важно было не переварить пельмени, чтобы они не потеряли форму, но и не оставить сырыми внутри. Этот момент требовал особого внимания и опыта. Но благодаря терпению и стараниям, я научился правильно готовить идеальные пельмени каждый раз.
И вот, когда подношу на стол тарелку сочных, ароматных пельменей из свинины, украшенную зеленью и приправами, мое сердце наполняется гордостью. Это не просто еда, это часть меня, моего труда и страсти, вложенных в каждую маленькую лакомство. Я уверен, что каждый, кто их попробует, почувствует всю теплоту и заботу, которую я вложил в эти домашние пельмени.

1
Лепка домашних пельменей

2
Кияу пельмэне

3

4

5

6
7
Пошаговое приготовление пельменей

8

9

10
11
Тесто и фарш для пельменей

12

13

14

15

16
Лепка пельменей

17
Пельнянь

18

19

20

21
22

23

24
25

26

27

28

29
Чорыген пельнянь
30

31

32
Фарш для пельменей

33

34
Самое вкусное тесто для пельменей

35

36
Тесто для хинкали

37

38

39
40
Манты Туркмен

41

42
Тесто для хинкали домашних

43

44

45
Хинкали грузинские

46
47

48

49

50

51

52
Немецкий хинкал штрули

53
Пошаговое приготовление пельменей

54
Приготовление пельменей

55

56

57
Пельмешки со сметаной

58
Дунганские манты