12 декабря 2023 /
0 комментариев
/
27 просмотров
Процесс приготовления горбуши сухого посола в домашних условиях – это настоящее искусство, которое требует внимания к деталям и терпения. Мой опыт приготовления этого блюда начался с момента, когда я впервые увидел рецепт с фотоинструкциями. Это было как открытие нового мира для меня!
Первый этап – выбор свежей горбуши высокого качества. Я всегда стараюсь найти рыбу у проверенных поставщиков, чтобы быть уверенным в ее свежести. После этого наступает время для самого интересного – процесс сушки и посола. Этот этап требует точности и внимания к каждой детали.
Один из самых важных моментов – правильное дозирование соли. Я проводил много экспериментов, чтобы найти оптимальное сочетание соли и времени для посола. И вот, после нескольких неудачных попыток, я наконец достиг желаемого результата!
После того как горбуша прошла все этапы подготовки, наступает время для выдержки. Это терпеливое ожидание, когда рыба приобретает неповторимый вкус и аромат. Когда я впервые попробовал свою готовую горбушу, я почувствовал невероятное удовлетворение и гордость за свой труд.
Подача горбуши сухого посола в домашних условиях на стол – это целое торжество вкуса и эстетики. Я всегда стараюсь украсить блюдо свежими травами и лимоном, чтобы подчеркнуть его изысканный вкус.
Приготовление горбуши с посолом в домашних условиях – это не просто процесс приготовления пищи, это настоящее творчество, которое приносит удовольствие и радость от каждого шага. Я благодарен за возможность делиться этим опытом с вами и надеюсь, что и вам удастся создать шедевр на своей кухне!

1
Посолить красную рыбу в домашних

2

3
4

5

6

7

8
Филе горбуши соленое

9
Кижуч малосольный

10

11

12
Форель кунджа

13
Филе горбуши соленое

14
Филе горбуши соленое

15
Филе лосось посолка

16
Семга соленая своя рыбка

17

18
Кижуч малосольный

19

20

21

22

23
Филе горбуши соленое

24
Нарежьте лосось на тонкие ломтики.

25

26
Филе горбуши соленое
27
Форель Гравлакс

28
Филе горбуши соленое

29

30

31

32
Икра гольца
33

34
Малосоленое филе горбуши

35

36
Форель кунджа

37
Филе горбуши соленое

38
Засолка красной рыбы

39
Белок в соленой горбуше

40

41

42
43
44

45

46

47

48

49
Кета соленая

50
Красивая нарезка рыбы

51

52

53

54

55
Форель Гравлакс

56

57
58

59

60
Красная рыба слабосоленая в домашних

61
Чавыча слабосоленая

62

63
Красная рыба кета слабосоленая
64