7 ноября 2023 /
0 комментариев
/
22 просмотра
Онгири - это не просто рисовый шарик, это маленький кусочек Японии в каждом укусе. Первый раз, когда я решился приготовить онгири самостоятельно, я испытывал легкую тревогу. Но, следуя пошаговым инструкциям и внимательно изучая фотографии, я понял, что это возможно в домашних условиях.
Магия онгири заключается в его простоте. Когда я впервые сформировал рис в треугольник, добавил начинку и аккуратно завернул его в нори, я ощутил удовлетворение от создания нечто по-настоящему вкусного и уникального. При этом каждый этап приготовления был запечатлен на фотографиях, что помогло мне не потеряться в процессе.
Несмотря на то, что у меня не всегда получалось с первого раза создать идеальную форму онгири, каждая ошибка становилась шагом к совершенству. Я экспериментировал с различными начинками, играл с формой и текстурой. И каждый новый эксперимент приносил свежие впечатления и уроки.
Самый важный момент - это любовь к процессу. Когда я вижу готовые онгири на тарелке, украшенные свежими овощами и соусами, я чувствую, что каждый шаг был того стоит. Подавать их красиво, смотреть на яркие цвета начинки, наслаждаться ароматом - это настоящее удовольствие.
Приготовление онгири стало для меня не просто кулинарным опытом, но и способом погрузиться в японскую культуру, почувствовать себя настоящим шеф-поваром. И каждый раз, когда я делюсь своими онгири с близкими, я вижу улыбки на их лицах и понимаю, что это действительно стоило того.

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12
/ONigiri-Naho_Yoshizawa_Aflo_Getty-56a5418a5f9b58b7d0dbecf9.jpg)
13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30
:max_bytes(150000):strip_icc()/rice-balls-2031330-Step_4-5bae645c46e0fb00264a1413.jpg)
31

32

33

34

35

36

37

38

39

40

41

42

43

44

45

46

47

48

49

50

51